Для начала работы с Eclipse под Windows достаточно двух простых шагов:

1) Скачать и установить MinWG — свободно распространяемый компилятор C++.

Ссылка для скачивания

2) Скачать и установить Eclipse for C++ Develipment

Ссылка на версии для Windows x86 и x86_64